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2010.04.2818:20

アイヌネギ(行者ニンニク)

今日、義両親がアイヌネギ(行者ニンニク)を
沢山持ってきてくれました(*^_^*)

でも思ったよりたくさんあるので
どうやって食べきるかが嬉しい悩みです。

北海道も山菜の時期になってきて
これからはタラの芽、ワラビ、ふき、姫タケノコなど
私も大好きなものが沢山旬を迎えます。

父が山菜取りが好きなので、ついていくこともあるのですが
今年はさすがに行けません(笑)

でもヨモギは取ってきてよもぎ餅を作りたいなぁ~
なんて思っています。

今日はまた寒くて風が冷たく、雨まで降って
もうすぐ5月なのに暖かくなりません。
早くストーブをつけなくて良い日が来ると良いなぁ。

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行者ニンニク

ひさびさに食べたくて
近所のスーパーを数件、まわってみましたけど・・・
やはり売ってませんでした。。

旬が終わる前に
もう少し探してみようと思います!!
何か良いレシピがあったら教えてくださいネ(*^o^*)

Re: 行者ニンニク

スカル☆キングさん。

近くにはおいてなかったですか(>_<)

我が家の行者ニンニク料理は
餃子とか天ぷらが多いですね~。
今回は沢山あるので、豚肉で巻いたり卵とじにしたり
手作りソーセージにも挑戦してみる予定です。
後はサッとゆでて冷凍しちゃおうかと思ってますよ。

まだ作ってはいないですが、麻婆豆腐なんかにも合うみたいですよ♪

見つかると良いですね(^^)/
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