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2010.03.2315:28

キムチを食べよう♪

ダイエット中のみならず
便秘で悩んでいる人は多いですよね(>_<)

私も食事に気を付けていないとすぐに便秘気味になります。

なるべく食物繊維を摂るように心掛けていますが、
毎日食事に取り入れていると
いつも同じようなメニューになってしまいます。

先日も主人にまたきんぴら…と言われてしまいました(^_^;)

便秘解消には食物繊維の他に乳酸菌も大活躍してくれます。
乳酸菌と言えばヨーグルト?ですが

キムチにも豊富に乳酸菌が含まれていますよ(^^)/

特に、エビ(アミ)や牡蠣など動物性の食材も入っていて
しっかり漬かっているものだとより効果的なようです!

浅漬けタイプなどのものよりも腸まで届きやすく
腸内の善玉菌を増やしてくれます。

また、唐辛子のカプサイシンで代謝が良くなり
脂肪燃焼効果も期待できて、ダイエットにお勧めの食品です。

そのままでも美味しく食べられるし
お豆腐にのせたり、ドレッシングと合わせてサラダかけたり
納豆と混ぜると乳酸菌倍増?

乳酸菌は熱に弱いので出来れば生で食べたいですが、
キムチは加熱調理も美味しいですよね~。

加熱調理の場合は最後に加えてサッと熱を通すくらいにすると
良いと思いますよ。

スーパーではたくさんのキムチが並んでいるので
お気に入りのキムチを見つけて見てはいかがでしょう(^_^)v

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こんにちはー。

キムチ、美味しいしヘルシーだしいいですね~。

発汗作用もあるのでお鍋にするのが
今ブームです。

ごはんを入れてがっつり食べちゃったら
ヘルシーじゃなくなっちゃいますけど(笑)

Re: こんにちはー。

萌絵さん
こんにちは(^_^)v

キムチ鍋美味しいですよね~。
体ポカポカになるし♪

でも美味しいとほんと食べ過ぎちゃいますよね~(^_^;)
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